リア姉 非リア弟

リア充を目指す姉と非リアに浸る弟による雑記ブログ

香味油を作る![かつおぶし編]

どうも!非リア弟です.

僕は料理を趣味にしています.基本的に毎日自炊してます.

しかし毎日メニューを考えてるとめんどくせぇな~と思うことが多々あります.

なんか多くの料理に仕えて都合よく味変えられて、保存がきくものってないかな~って考えてました.

そして思いついたのです!

そうだ 油だ!!!

作る料理によって食材は変わりますが,基本的に料理は炒めるなりすれば油を使います.煮込みやスープにも香りづけなんかで使う万能食材!こいつを作ろうじゃないか!

 

軽くネットで検索したところ

かつおオイル

というのが引っかかりました.どうもためしてガッテン!で過去にやったみたいです.

作り方は

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①カツオ節をもんで細かくする

 

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②サラダ油に沈める

 

これだけです.マジかよ(;´・ω・)簡単すぎワロタ

作った直後からすごく良い香りがしてます.

みなさんもためしてガッテン

 

和え物なんかに使うと特に美味しいですよ!

リア姉が作ってくれました.

 

riaanehiriaotouto.hatenablog.com

 

 

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