リア姉 非リア弟

リア充を目指す姉と非リアに浸る弟による雑記ブログ

お家でカフェ気分 おしゃれなピーナッツバタートースト

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こんにちは^^リア姉です。

先日上の子がピーナッツとりをしてきたので、ピーナツ料理をすることにしました。

「どんなお料理が食べたい?」と聞いたところ

「ピーナッツバター」

 

そっかぁ、ピーナッツバター^^

・・・・って、ピーナッツバターってどうやって作るの ^^;??

で、早速検索してみると、なんと簡単に家庭でできるらしい!

よし、やってみよう♪

 

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こちらが上の子がとってきたピーナッツ

早速皮をむきます

 

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ちびちゃん(下の子1歳)も手伝ってくれました

 

外側の殻自体は意外と簡単に向けました

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とってから一週間ほど天日干ししているのですが、

新しいピーナッツの皮ってピンクなんですね ∑o(*'o'*)o

 

ここまでは順調♪

・・・だったのですが、

 

 

 

 

薄皮が・・・ほんっとむきにくい・・・

どのレシピにも薄皮をむくと書いてあるのですが・・・

2,3個で断念"o(-_-;*)

比較的新しいのだから、皮も柔らかいし、大丈夫でしょ♪

とそのまま乾煎り(この方が風味がよくなるそうです)

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次はフードプロセッサーで細かく砕きます

 

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おぉ~いい感じ♪

 

ここに

砂糖、塩、はちみつ、オリーブオイル、バターを加えさらにフードプロセッサー

これでしっとりペースト状になるらしい・・・

が、しかし、5分ほどフードプロセッサーにかけても

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う・・・うーん・・・これペースト状になってないよね・・・??

この辺で飽きて離脱し始める子ども達

・・・これはまずい!!

 

全然出来上がってないけど、とりあえず気を引くために味見をしよう!!

で、上の子が食べた感想が

 

「なんかもっとクリーミィな感じがいい」

・・・クリーミィなんて、難しい言葉をよく知っているね・・・( ̄ω ̄;)

ってか普通のすらできてないのに、クリーミィって・・・

クリーミィ・・・クリーミィー!!

 

「ママ牛乳入れたら?」

牛乳ぅ~??そんなもんレシピにもなかったけど・・・

でもまぁ、このままでも仕方がないので、もうやけくそで入れてみると

 

わぉ!!

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水分が入ったことで一気にペースト&クリーミィになりました!!

我が子グッジョブ!! 5歳って侮れない!!

 

「やったぁ~」と、今度こそ完成品の味見

上の子 「なんかちょっと苦い・・・」

 

 

 

・・・それはほら、

・・・あれですよ・・・。

・・・薄皮無垢の面倒くさかったじゃん・・・?

 

そこはもう仕方ないじゃん、と思う自分がいる反面、

せっかく自分でとってきたピーナッツ、しかもこんなに頑張ったんだから、やっぱりおいしく食べさせたい!!

 

そこで、そのままパンに塗るはずだったものを、予定を変更して、パンにピーナッツバターを塗り、アーモンドスライスを乗せて焼いてみました

 

結果、

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めっちゃおいしい!! なんのマジックなのか、渋み、苦みが消えてカフェスイーツの様な味わいに(*´∀`*)

 

もちろん子どもも大喜び!! やったぁ~☆

 

 

 

なんだか、やたら大変だったピーナッツバタートーストですが、

これ、市販のピーナッツバターを買ってきて、

パンにぬって、スライスアーモンド載せて焼いたら5分でできるじゃん・・・と後から気づきました。

 

子ども達もこんなに気に入っていることだし、次からは市販品で我が家の定番メニューにしていこうと思います^^

 

 

 

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