リア姉 非リア弟

リア充を目指す姉と非リアに浸る弟による雑記ブログ

長いもで洋風レシピ!

長いも料理と言えば、お好み焼きや、とろろ、そのまま千切りにして醤油をかける、等

和風料理のイメージが強いのではないでしょうか?

でも、今日はそんな長芋を、洋風料理にしてみようと思います^^

 

材料

材料はこちら

 

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おっと、撮り忘れ! 

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●長芋

●鶏肉

●エリンギ

ブロッコリー

●ホワイトソース

●チーズ

●パン粉

コンソメ

●塩コショウ

●バター

 

作り方

①鶏肉、エリンギ、長芋を一口大に切ります

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②長芋とエリンギを炒めて、火を通し、バター、塩コショウで味付けします。

バターはしっかり絡んでいるとおいしいです^^

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③鶏肉も炒めて、コンソメで軽く味付けします

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④耐熱皿にクッキングシートを敷いて、その上に、先ほど炒めたものを載せます

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⑤冷凍ブロッコリーまたは、ゆでブロッコリーを載せます

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⓺ホワイトソースをかけます

⓻チーズをたっぷり、パン粉をさらっとかけてオーブンで焼いたら

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出来上がり♪

長芋のザクザク触感が楽しいグラタンの出来上がり♪

山芋とバター、クリームソースは味のバランスが絶妙でとってもおいしいです^^

少しずつ涼しくなってきた今日この頃

ほっこり夕ご飯の一品にどうぞ♪

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おしゃれなグラタン皿があるとさらにお料理がきれいに見えますよね^^

 

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