リア姉 非リア弟

リア充を目指す姉と非リアに浸る弟による雑記ブログ

いくつでも食べられちゃう 絶品!! ポテトパンプキンパイ

こんにちは^^リア姉です

 

以前に息子が園でピーナッツをとってきて、色々とピーナッツ料理を試したのですが

 

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今度は芋です!!サツマイモでございます!!

 

じゃん!!

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って!!

どんだけあんね~ん( ̄□ ̄;)!!

 

これはもうしばらく芋祭りや~!!!

 

っというわけで、早速行ってみましょう!!

絶品ポテトパンプキンパイ レシピ!!

 

材料

●さつまいも

●かぼちゃ

●砂糖

●バター

●パイシート

●卵

 ●チーズ

 

作り方

①さつまいもとかぼちゃをレンジでチン!で火を通します(サツマイモだけでもいいのですが、家にかぼちゃが余っていたのでこちらも利用します)

②火が通ったらバター砂糖を混ぜつつ、つぶしていきます

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③滑らかになったら、パイの具の出来上がり

 

 

④冷凍パイシートを3分割します

⑤下になる生地にフォークでグサグサ!!(こうすると膨らみやすくなります)

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⓺上になる生地には3か所切れ目を入れます(ちょこっと具が見えて見た目がきれい&上に重ねるときに伸びがよくなる)

⓻下の生地に具をのせ、上の生地を重ねたら、フォークで淵を閉じていきます(フォークで閉じると模様もできておしゃれ)

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具は半分にかぼちゃペースト、半分にサツマイモペーストにしました

チーズをのせたものも作ってみましたよ~

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⑧つや出しように卵を塗ります

こちらは上の子が塗ってくれました

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・・・・おーい・・・これ塗りすぎでしょ・・・?(-_-;)

 

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まぁいいか・・・オーブンにいれちゃえ(←この辺、結構適当)

 

 

オーブンで焼いたら・・・・

 

 

 

 

 

 

出来上がり!!

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おぉ!!卵もたっぷり艶がでていい感じやん!!

結果オーライ!!(*^0^)v

 

 

では、あつあつをいっただっきま~す!

チーズがとろ~り!!めっちゃうまい!!

 

一歳のちびちゃん(下の子)が「うまい! うまい!」

と言いながら食べていました^^;

お願い、「おいちい」って言って・・・。

 

これ、大人はちょこっとだけブラックペッパーをかけて、ワインと一緒に召しあがる、とかもいいかも!!

夜にワインと一緒にパイ!!

めっちゃおしゃれ!! 君の瞳に乾パイ!!

 

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関連商品

こちらは期間限定の手作り商品

秋に最適マロンパイ! ごろっと入った栗がおいしそう~♪

もうすぐハロウィン!かぼちゃもいいよね~^^

個人的にはミートパイも大好きです

 

わぁ!!なにこれ~!!

 

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