リア姉 非リア弟

リア充を目指す姉と非リアに浸る弟による雑記ブログ

これはおいしすぎ!! しっとりふわっとお芋のプリン!

上の子(5歳)が園で大量にお芋を掘ってきました

 

参考記事 

www.riaanehiriaotouto.com

 

なんと25個もの大収穫!!

嬉しい反面・・・家が芋だらけ・・・(⁻▽⁻)

そんなわけで日々芋料理に挑戦しているわけですが、

 

今回のはね!! もうね!! 本当に!! おすすめです!!

えっ? 勢いが怖い? すみません(^▽^;)

 

だって・・・ほんとにおいしいんだよ~!

もう、今回は先に完成画像から!

じゃじゃん!!

f:id:riaanehiriaotouto:20191013221819j:plain

 

いかがでしょう?^^

 

 

さぁ、それでは行ってみましょう♪

 

材料

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230709j:plain


●サツマイモ   250g

●牛乳      300cc

●砂糖      60g

●卵       3個

●生クリーム   100cc

 

カラメル用

●砂糖      60g

●水       大3

 

作り方

①フライパンに砂糖と水をいれ、カラメルソースを作ります

 

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230723j:plain

 

②色がついたら出来上がり♪ これを型に流し入れます。

まんべんなく入れなくて大丈夫! どうせ焼くときに熱で全体に広がります

大人ビターがいい人は焦げ茶色まで、甘めがいい方はあめ色が目安です^^

 

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230738j:plain

 

③蒸かすか、レンジで火を通したお芋の皮をむき、牛乳と一緒にフードプロセッサーにかけます。この時、牛乳は少しずつ入れてくださいね! いっぺんに入れるとびしゃびしゃになります・・・(⁻⁻;)

 

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230805j:plain

こんな感じ♪

 

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230820j:plain

 

④滑らかになったら、卵、砂糖、生クリームと混ぜ合わせます

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230820j:plain

 

お芋の粒粒が入っていない、滑らかプリンがいい方は、いったんこれをざるでこしましょう

 

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230848j:plain

 

フードプロセッサーにかけていても、意外とお芋の粒が残っているものです

お芋のつぶつぶ有りがいい方は、越さなくてOK

 

f:id:riaanehiriaotouto:20191012230655j:plain

 

こしたものを型に入れたら、天板に水を張って、アルミホイルをかけて

オーブン170℃で40分焼きます

 

⓺あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして

 

 

でっきあっがり~♪(^0^)/

 

f:id:riaanehiriaotouto:20191013221814j:plain

 

食欲をそそるカラメルソースの輝き!!

しっとりとした滑らかなくちどけがたまらない(●>艸<)

 

見よ!この断面!!

f:id:riaanehiriaotouto:20191013222159j:plain

 

切り分けても、おっしゃれ~♪

f:id:riaanehiriaotouto:20191013222221j:plain

 

さつまいもってすばらしい~^皿^♪

 

 

関連商品

 

キャラメル層の下のふわっふわムースがたまらない!! 

贈り物にもぴったり! でも、一度でいいから

自分一人でホールで食べてみたい!(*´∀`)

 

生クリームに芋クリームにレアチーズという、最強のコラボレーションのタルト!

あぁ・・・絶対滑らか なんておいしそう( ̄¬ ̄*)

クリスマスまでなんて待てない!!

 

これ!目上の方への手土産とかにピッタリ!!

サクサクのクッキーの間に分厚いお芋のチョコレートがサンドされてるんです

この厚みがいいですよねぇ^^

紫は昔は、色の中で一番得の高い色とされていました

尊敬や感謝の思いを込めて、上品な色合いのスイーツをプレゼント♪

 

えぇ~!? なにこれ!! 5層のスイートポテトですって!!聞きました奥さん!!

えっ?奥さんじゃない? こりゃ失礼^^;

ふかふかスポンジ ほっこり蒸かし芋 なめらかレアスイートポテト しっとりベイクドスイートポテト 表面はホロ苦キャラメリゼ ですって!!

スイートポテトにも、生とかベイクドなんてのがあるんですね!! 一度でいいから食べた~い!

 

えっ? 普通のスイートポテトじゃんって? ネットで買うまでもない?

ふ、ふ、ふ・・・ ( ̄∇+ ̄)

これ、なんと中に、カスタードクリームが入っているのだ!!

 

どれもおいしそうですね~(〃^^)

世の中にこんなにおいしいものがそろっていたら、ダイエットなんかできやしない・・・。

 

おすすめ記事

 

 

 

www.riaanehiriaotouto.com

 

www.riaanehiriaotouto.com

www.riaanehiriaotouto.com

 

www.riaanehiriaotouto.com