リア姉 非リア弟

リア充を目指す姉と非リアに浸る弟による雑記ブログ

栄養満点! 贈り物にもピッタリ! ご年輩の方に贈るグルメ10選!

こんにちは^^リア姉です

 

実は私、めちゃくちゃ、おばあちゃんっ子

昔から祖母が大好きで、いつも後をくっついて回っていました

もちろん今でも週に一回は、電話をするほどの仲良しです

 

そんな祖母ですが、年齢のせいか、最近体重が減ってきてしまったとのこと

 

それはこの間、電話をしていた時のこと・・・

 

祖母 「この頃体重が減ってきちゃってねぇ・・・一生懸命食べるんだけど増えないんだよ」

リア姉「そうなの? 健康診断の結果とかはどうなの? お医者さんは何か言ってた?」

祖母 「お医者さんに聞いてなるべく卵とか豆腐とかたんぱく質類もとるようにしてるし、あんたのお母さんやおばさんがくれる、サプリメントとかも飲んでるんだけどねぇ・・・」

リア姉「高カロリーの物をとるとかは? カロリ―メイトとか、間食するとか」

祖母 「う~ん、あんまり間食とかは、したいと思わないんだよねぇ・・・」

リア姉「そうかぁ・・・」

祖母 「まぁ、大丈夫! ちぁんと、頑張って色々食べてみるから、あんたもこっちのことは、気にしないで、頑張りなさい」

リア姉「うん、・・・とにかく体を大切にしてね」

 

 

というやり取りをしたのですが・・・

大切な、大切な祖母、やっぱり気にならないわけはなく・・・

色々と調べてみました

 

 

 

高齢者の肥満、体重減少問題

最近では高齢者の肥満が問題視されることもありますが、同時に私の祖母のように、体重減少に悩む方も多いようです。

公益財団法人 長寿科学振興財団 健康長寿ネットによると、

 

加齢に伴い腎機能・心機能・循環動態などともに代謝機能が衰えていく。これらの変化に加え、食事や運動における生活習慣の変化は、栄養の過剰状態、あるいは欠乏状態を生じ、肥満ややせの原因となる』

 

とのこと

つまり、肥満も体重減少も、体の機能の変化と、生活習慣の変化によって引き起こされていると考えられます

 

さらに体重減少について調べてみたところ、

 

 

体重減少による影響

●体力の低下、疲れやすくなる

●免疫力の低下、一度かかった病気や傷が治りづらくなる

●脱水症状を起こしやすくなる

●筋力が衰えることによる運動機能の低下

●骨密度の低下による、骨折の危険性の増加

 

では、なぜ、体重が減ってしまうのか?

 

 

 

体重減少の原因

感覚機能の衰え

食事は、味覚、嗅覚、視覚、と様々な感覚が合わさることにより、楽しむことができます。しかしながら、高齢になることで、体の機能が低下し、それと同時に、これらの感覚機能も低下してしまうのです。

食欲をわかせ、食欲を満たしていたのがこれらの感覚なのですから、この感覚が衰えることにより、以前よりも食欲が減退し、食事摂取量が減ってしまうのです。

 

運動量の低下・嚥下機能の低下

高齢になればなるほど、動くのが億劫、腰や足が痛い、などと、運動量が低下してしまう傾向があります。動かなければ、当然ですが、おなかは減らない。この運動量の低下もまた、食事量の減少に影響していると考えられます。

また、入れ歯だと噛みづらい、おいしく感じない、歯が痛い、噛むのがつかれる等の、食事を噛んで飲み込む、嚥下機能の衰えが大きく食事量の低下に影響を与えています。

 

孤独・孤食によるストレス

本当に辛いことですが、高齢になればなるほど、親しい人との別れを多く経験し、また、身近に付き合っていた親しい人も減っていってしまうものです。また、社会とのかかわりが減り、人とかかわる機会が減ったことにより寂しさを感じたり、自分一人の食事に楽しみを見いだせない、などの孤独、孤食のストレスも食事量の減少を引き起こします。

 

以上3つをあげましたが、その他、病気による物、薬によるものなどの影響もあるようです。

 

 

体重減少への対策

 

食事量の減少による、影響の恐ろしさ、また、なぜ食事量が減少してしまうのか、ということは分かりました。でも、それよりも何よりも、その体重減少に対する対策を知りたい!

 

色々調べてみたのですが、やはり一番は、

 

バランスの取れた食事をすることが大切!しっかりと栄養のとれたバランスのいい食事をすることで、低栄養による体重減少を防いでいくこと

 

が大切なようです

 

特に高齢者にとっては、たんぱく質、とエネルギーが重要、とのことでした。

 

とはいえ、運動機能が低下しているわけですから、自分で豪華な食事を用意したり、食べに出ていく、というのは、なかなか難しい場合もありますし、感覚機能と嚥下機能が低下しているわけですから、いくらたんぱく質やエネルギーが重要でも、固いお肉や、カロリーメイトなどは、食べるのが難しいのです。

 

サプリメントなどで栄養素を補う手もありますが、余りに、サプリメントに頼りすぎるのも、薬を飲む量が増えているようで・・・食事としての楽しみにはつながらず、食事量の増加にはつながらない気がします・・・。

 

そこで、今回は、大好きな祖母に送る 栄養満点! おいしいグルメ10選!!

 

これなら、きっと食べられる! 食べてほしい!

 

ご高齢の方向けなので、特に以下のことを大切にして選んでいます

 

ポイント

●個包装、または、量は多すぎず、食べきれる量

●なるべく賞味期限の長いもの

●調理が必要なものであった場合は、その調理が簡単ですぐにできるもの

●栄養、質、を大切にし、見た目の美しいもの

 

 

 

様々なテレビでも紹介されてきた、長崎 吉宗の茶碗蒸し

6パック入っているので、一見多いように感じますが、冷凍で180日の保存が可能ですので、1か月に1個、と考えると、多すぎることはないかな、と思います。調理も、お椀に入れてラップをかけたら、沸騰した鍋のお湯で温めるだけなので簡単!噛むのが辛い、という方でもたんぱく質を摂取することができます

 

 

 

こちらは上品なトロ湯葉ご飯! 賞味期限は1か月、と短めですが、4食しか入っていないので、湯葉好きの方なら、きっと嬉しい贈り物^^京都の料亭の味で、あっさりとした湯葉と出汁の聞いた餡が何とも言えない一品です

 

 

 

もう一つこちらの料亭の商品でご紹介したいのがこちら

その名も「命のお椀」栄養満点のすっぽんのスープです

こちらのスープ、もとは下鴨茶寮本店で、長寿のお祝いの宴席に、サービスで出されていたもの。それを、自宅でも手軽に愉しみたい、というお客様の声に応えて商品化されたものだそうです

 

 

 

 

実はたんぱく質を豊富に含んでいるゴマ豆腐!ほかにも、必須脂肪酸、カルシウム、マグネシム、鉄、亜鉛、ビタミン類等、ご高齢の方にぜひとも摂取してほしい栄養素がぎゅっと詰まっています!

食欲のない夏や、噛むのが辛い方でも、つるんとたべられちゃうのが嬉しいですね、

実はこの胡麻豆腐、京都で一度食べてから、とりこになり、私もよく食べています^^

普通の豆腐とは違い、むっちりしていて、何とも言えない口当たりとクリーミーなのに上品な和の味が何ともおいしい!

 

 

 

こちらは目に嬉しい、豪華な鮭といくらの炊き込みご飯セット!

作り方も簡単な上に、2合分、と量も少なめなので、ご高齢の方や一人暮らしの方への贈り物へもピったり!味はもちろんそうだけど、やっぱり食欲をそそるのには見た面も大事!

見た目に誘われて、おいしそう!って作ってみたら、おいしいご飯の炊ける匂いにつられて、きっと食欲も増すはず!

 

 

 

こちらは朝ご飯にも嬉しい、高級お茶漬けセット!

お茶漬けというと、カサカサしたイメージですが、

こちらはちゃんと本物の鯛や鮭、フグが真空パックになっています!!

お茶をかけることでご飯はさらさらになって食べやすくなりますし、これならお茶漬けだけでもたっぷりとたんぱく質や栄養が取れるのもうれしい♪

何より、見た目が豪華ですので、お家でちょっとした料亭気分を味わえるのもいいですね^^なんとこちら、全部で20種類もの種類があり、セット内容は、6食から40食まで選べるという幅広さ!常温保存で5か月保存できるので、賞味期限の心配も大丈夫!

 

 

 

こちらは煮魚やかば焼きが2パックずつ10セット入っているお魚セット

骨まで食べられるほど軟らかいので、ご高齢の方やお子さんにも食べやすい商品です

保存期間はなんと1年!

これなら安心してプレゼントできますね^^

 

 

 

こちらは最中のお吸い物

以前にいただいて、食べたことがあるのですが、

上品な出汁の効いたお吸い物にトロリと溶けた最中が本当においしい!

まるでお餅の様な食感なのですが、お餅のような粘り気はないので、ご高齢の方でも安心して食べることができます

 

 

 

 

こちらは竹筒の中に、様々なおこわや、ちまきが入っているという、

開けて嬉しい、食べて嬉しい商品!

お味は、竹ちまき、桜おこわ、鶏ごぼうおこわ、穴子おこわ、鯛バジルおこわ、かちえびおこわ 

う~ん、どれもおいしそう!私も是非食べてみたい!!

 

 

 

最後はこちら、これは食品そのものを送るわけではありませんが

自分が本当に食べたいものを選べるグルメカタログ

なかなかおいしいお店に出向いていくのが難しいならば、

自分の食べたいおいしいごちそうを届けてもらうのも素敵

自分の食べたいものなら、きっと食欲もわいて楽しく食べてくれるはず♪

カタログだけだとなんとなく味気ない感じになってしまいますが、こちらの商品は高級お茶漬け付きなので、プレゼント感があるのが嬉しいですね^^

 

 

 

 

以上10選、心を込めて選んできましたが・・・

どんなにおいしいものも、やっぱり、一人で食べるんじゃ寂しい

食事はみんなで、楽しくわいわい食べるからこそ、心にも体にも栄養がいきわたる

そんな気がします

 

次に実家に帰るときにはこういうのをもってって

 

 

 

おばあちゃん! おいしいの持ってきたよ! 一緒に食べよ!

って言いたいです^^

 

 

 

心がほっこり記事

 

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そういえば・・・非リア弟に言ったら怒られそうですが・・・

久しぶりに目次とかつけたなぁ・・・^^;

 

あと、なんか変えるとこあったらよろしく! 弟よ、あとは頼んだ!(* ̄▽ ̄)d

 

 弟登場記事

 

 

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